墨西哥独立战争，是19世纪初墨西哥人民反抗统治者的斗争。1810年墨西哥人民先后在伊达尔戈和何塞·雷洛斯的领导下，发动反抗统治者、要求民族独立的大规模起义。最终于19世纪20年代获得独立，成立了墨西哥共和国。
这场战争最终导致统治这一地区长达三个世纪的统治者的崩溃和一个独立墨西哥的诞生。独立战争的发生，无疑是统治者对墨西哥人民残酷奴役和压迫的结果，是墨西哥人民300多年来坚持不懈进行独立斗争的必然。此外，这场战争的爆发也是和发生于18世纪中叶那场被称为“卡洛斯三世改革”的运动密切相关的。
战争起因
墨西哥地区距离欧洲较近，是重要的银矿产地，统治势力比较强，土地贵族和教会势力也最大。当拿破仑占领西班牙全境的消息传来以后，墨西哥的土生白人中间也产生了争取自治和独立的运动。但是由于统治者的严密控制，首都的土生白人始终未能形成足以动员广大群众的领导力量，因此革命的领导权一开始就掌握在外省的下层牧师、低级官吏和小地主手中。
1810年9月16日，在伊达尔哥的领导下，多洛雷斯爆发了人民起义。
